Situada en lo que actualmente es la calle Norte y esquina con el acceso a la plaza Mayor, la Cartuja de Uceda ocuparía lo que hoy es actualmente el Ayuntamiento de Uceda y el Parador Rural 'El Sauco'.
Ayuntamiento de Uceda
La Cartuja de Uceda realmente fue una casa dependiente de la Cartuja de El Paular, que estaba destinada a recaudar las tercias reales* de la región de Uceda. Además de las edificaciones que actualmente se conservan, el recinto de la Cartuja lo formaban cuadras, graneros, corrales, un pajar, y bodegas.

La Cartuja es una construcción del siglo XVIII, de estilo palaciego, en la que debemos destacar su arquitectura realizada en ladrillo y sillarejo, con refuerzos en las esquinas y vanos de sillería, así mismo debemos recalcar su bodega de bóvedas de medio cañón de ladrillo.

Después de haber pasado por diversos usos, se rehabilito el edificio y actualmente esta destinado a Posada Rural y Ayuntamiento
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*Tercias reales : Las dos novenas partes de todos los diezmos eclesiásticos, se deducían para el rey.

BIBLIOGRAFIA
Lupe Sanz Bueno - Uceda, notas sobre su historia, arte y costumbres - Editorial AMURAVI 1990